Chleb bezglutenowy

Coraz więcej osób jest na diecie bezglutenowej. Ja również muszę piec chleb bezglutenowy dla jednego z domowników ;) podaję przepis, a nuż się komuś przyda.

Przepis :

• 500 g mąki bezglutenowej (można kupić gotową mieszankę)
• 2 paczki drożdży instant (14g)
• pół szklanki ziaren słonecznika
• 3-4 łyżki siemienia lnianego
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru
• 550 ml lekko ciepłej wody

Wszystkie składniki ze sobą wymieszać, najlepiej za pomocą miksera (jeśli ciasto będzie zbyt gęste dolać wody). Keksówkę o długości 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 230 stopni. Ciasto przelać do keksówki i przykryć ściereczką na czas nagrzania się piekarnika. Piec przez około 45 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce.

Smacznego !