Wiosenne babeczki

W końcu można kupić w specjalistycznych sklepach tylki do robienia tulipanów !! Oczywiście musiałam je wypróbować :) Na początku trzeba trochę poćwiczyć, ale uzyskujemy efekt pięknych kwiatów z kremu.

Przepis :

Wasze ulubione babeczki.

Krem maślany :

• 6 białek
• 1,5 szklanki drobnego cukru
• szczypta soli
• 460 g miękkiego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Białka, cukier, sól umieścić w garnku nad kąpielą wodną, mieszać aż do rozpuszczenia cukru. Przelać do misy miksera ubić na gęstą i błyszczącą bezę. Zmienić rózgę na mieszadło i stopniowo dodawać miękkie masło, cały czas mieszając. Dodać ekstrakt waniliowy. Krem mieszać aż będzie odchodził od ścianek miski.

Dekoracja :

• tylki do robienia tulipanów i liści
• barwniki spożywcze