Walentynkowe ciastka minionki

Walentynki tuż tuż, ale jeszcze zdążyłam z dekoracją ciasteczek :) Kruche maślane ciastka udekorowane lukrem królewskim, których bohaterami są tak bardzo lubiane Minionki i jako, że nie widziałam nigdzie do kupienia tych cukierków serduszek to poradziłam sobie robiąc je z masy cukrowej :)

Przepis :

Kruche ciastka

• 180 g zimnego masła
• 200 g cukru pudru
• 350 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Mąkę, cukier puder i sól wymieszać, dodać posiekane masło i zagnieść jak na kruszonkę. Dodać jajko i żółtko, ekstrakt waniliowy i wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką. Wycinać ciastka za pomocą okrągłych wykrawaczek (dużej i średniej) następnie odciąć boki z prawej i lewej strony. Ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 10 minut w 180 stopniach. Wystudzić na kratce.

Lukier królewski 

• 1 szklanka cukru pudru
• 1 białko
• barwniki w żelu
• dodatkowo do dekoracji : serduszka i oczy zrobione z masy cukrowej

Cukier puder wymieszać z białkiem, regulować gęstość lukru dodając odpowiednio białko, aby rozrzedzić lub cukier puder, aby zagęścić.

Pomysł na ciastka zaczerpnęłam z niezastąpionej strony www.sweetambs.com, a tutaj zamieszczam filmik instruktażowy ->klik

Smacznego i dobrej zabawy !