Pierwszy raz coś nie na słodko, ale bułeczki wyglądają tak uroczo, że ciężko im się oprzeć :)
Bardzo polecam na śniadanie prosto z piekarnika.
Przepis: (źródło www.mojewypieki.com)
- 360 g mąki pszennej chlebowej
- 7 g drożdży instant
- 125 ml mleka
- 1 jajko
- 45 g masła, roztopionego i przestudzonego
- 125 g puree z dyni
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania przed pieczeniem
- kilka orzechów pekan
Po tym czasie ciasto krótko wyrobić. Podzielić na 9-10 części (każda o wadze ok.73 g), formować kule i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę lekko spłaszczyć, następnie na bokach zrobić nacięcia (bardzo dobrze się do tego nadaje karta kredytowa ;)). Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Przed pieczeniem bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem, w środek włożyć kawałek orzeszka.
Piec w 190 stopniach przez 15-20 minut do ładnego złotego koloru. Wyjąć i wystudzić.
Smacznego !