Urocze babeczki w sam raz na walentynki o smaku czekoladowym, a nadzienie może być Wasze ulubione ;) Pingwinki zrobione za pomocą niezawodnego kremu na bezie szwajcarskiej, który łatwo się rozprowadza i barwi. Jak na pierwszy raz wyszły nawet ok, ale jeszcze na pewno je dopracuję :)
Przepis :
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki gorącej wody
- 125 g miękkiego masła
- 120 g drobnego cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 120 g mąki pszennej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
Nadzienie :
- nutella lub dowolna ulubiona konfitura
Krem na bezie szwajcarskiej :
- 4 białka
- szczypta soli
- szklanka cukru
- 300 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady rozpuszczonej
- barwniki w żelu : czerwony i pomarańczowy
Częścią białego kremu posmarować babeczki i wygładzić. Większą część pozostałego kremu zabarwić czekoladą, dwie mniejsze porcje na czerwony(serduszka) i pomarańczowy kolor (dzióbki).
Szczegółowy filmik instruktażowy możecie zobaczyć tutaj -> klik
Smacznego !