poniedziałek, 11 lipca 2016

Sernik z owocami i kruszonką




Domowy sernik z kruszonką i owocami lata w sam raz na niedzielny rodzinny deser ;)

Przepis :

Kruszonka :
  • 170 g mąki pszennej
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 130 g zimnego masła
  • 80 g cukru
Suche składniki wymieszać dodać masło i zagnieść kruszonkę, schłodzić 30 minut w lodówce.
Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem, na dno wysypać połowę kruszonki, wyrównać. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.

Masa serowa :
  • 500 g tłustego lub półtłustego twarogu zmielonego
  • 250 g mascarpone
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
 Wszystkie składniki wymieszać mikserem na wolnych obrotach.
  • 450 g letnich owoców np. maliny, jagody, truskawki
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Owoce delikatnie wymieszać ze skrobią. Masę serową wylać na wcześniej podpieczony spód, wyłożyć owoce, posypać drugą połową kruszonki. Piec 50-60 minut w 175 stopniach.

Smacznego !

Źródło : www.mojewypieki.com 

3 komentarze:

  1. Jaki cudowny! Piękny <3 Spróbuję zrobić, ale wątpię, że mi wyjdzie taki ładny :P
    www.missplanner.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniaam! Aż ślinka cieknie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis! ;)
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń